腊八至,等年来,腊八粥,送温暖

作者:admin | 时间:2020-01-05 16:58:40

善 / 运 / 颐 / 养 / 院 

腊八节

乐善布施



腊八节,最早周代有“八腊”,周代称“蜡”,蜡月初八祭八方八神,祈求来年风调雨顺。蔡邕《独断》云:“腊者,岁终大祭,纵吏民宴饮”。在新故交接的腊月,人们认真而虔诚地祭祀祖先和神灵,一餐一饭、一招一式,无不寄托着百姓平凡而又庄严的生活期待。在此我们也祝大家:腊八节快乐,健康平安!




腊八,是家的味道;腊八,是思恋的滋味;腊八,是年味的序曲;腊八是回忆的甜蜜;腊八,是未来的希望;

察敦崇《燕京岁时记·腊八粥》记载:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”

今天一早,善运颐养院的工作人员就熬好了腊八粥,来给镇上乡邻免费布施腊八粥,希望能在这个寒冷的冬日里,用热腾腾的一碗腊八粥来温暖路上的行人们。






年味:腊八粥道

沈从文著

冬日熬粥,外面寒风肆虐,一家人围在小小的厨房内温暖如春,或许这才是过腊八的意义所在。
正是如此,腊八节的内涵,在梁实秋笔下是祈求团圆的心愿。他在《粥》中写道:小时候喝腊八粥是一件大事。午夜才过,我的二舅爹爹(我父亲的二舅父)就开始作业,搬出擦得锃光大亮的大小铜锅两个,大的高一尺开外,口径约一尺。然后把预先分别泡过的五谷杂粮如小米、红豆、老鸡头、薏仁米,以及粥果如白果、栗 子、红枣、桂圆肉之类,开始熬煮,不住的用长柄大勺搅动,防黏锅底。两锅内容不太一样,大的粗糙些,小的细致些,以粥果多少为别。此外尚有额外精致粥果另装一盘,如瓜子仁、杏仁、葡萄干、红丝青丝、松子、蜜饯之类,准备临时放在粥面上的。等到腊八早晨,每人一大碗,尽量加红糖,稀里呼噜的喝个尽兴。家家熬粥,家家送粥给亲友,东一碗来,西一碗去,真是多此一举。
“多此一举”却是多余又必要的。也许,生活的意义恰恰是由很多个“多此一举”构成。
自家煮的也是粥,收到的也是粥。可粥与粥之间却有了别样的味道,有了人情的分量。那种倾注感情和精力的味道,无论时隔多年,都让人记忆犹新。

腊八节,送你们腊八粥,大米是我亲切的问候;红豆是我诚挚的祝福;绿豆是我深深的牵挂;小米是我不变的感情;红枣是我长久的思念;花生是我对你的期盼;核桃是我许下的心愿。希望这份用真心熬制的粥,带给你们好运、福气和幸福!